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Tuesday, April 17, 2018

【宴琼林盐焗鸡 Ayam Garam Aun Kheng Lim @ Ipoh】怡保驰名盐焗鸡,游客不忘带回国的伴手礼。

说到怡保很多人都会说怡保真是个好地方除了美女多以外美食也是很多其中一个必吃的美食就是盐焗鸡盐焗鸡很多地方都在卖但是最出名和最老字号的非宴琼林盐焗鸡不可宴琼林盐焗鸡是怡保盐焗鸡的先驱1987年成立如果你有到访怡保的话记得一定要买一只来试一试

很多明星名人都曾经到访宴琼林盐焗鸡这真的是众所周知的怡保美食之一哦
 
把腌制和包装好的马来鸡/甘榜鸡排放在铺满澳洲海盐的锅里盖上锅盖焗烤大概一个小时就可以吃到香喷喷的盐焗鸡啦
 
这里只做外带,没有堂食。外带鸡只分为两种,第一种热腾腾可以马上打开来吃。另一种则是把焗好的鸡只放凉后真空包装,冰冻冷藏,这可以保鲜两到三个月,外国游客可以带回国哦!
因为这里没有堂食,喜欢马上热热吃的朋友可以打开包装纸站在一旁吃,又或者到附近的小贩中心吃。

外带回家要弄热来吃的话,可以连着包裹鸡只的纸一起入蒸锅,蒸五分钟就可以吃到热腾腾的盐焗鸡啦!

宴琼林还有一家分行在怡保的江沙路,营业时间是早上11点至7点或售完为止。

虽然用了两层的油纸包裹着,但是阵阵的当归香气还是很浓,这香气真的是让我垂涎三尺,食指大动 。

 
价格:RM21 nett一只,评分:7.5 / 10
 
2016年在卖RM19一只现在已经起到RM21一只了真的是通货膨胀得很快哦不用刀切而是用手直接拔最原始的吃法就是最滋味的吃法鸡肉吃起来咸咸的很入味肉质很滑很有弹性除了当归的味道还带有淡淡的烟熏味道真的很不错口味比较淡的朋友或许会觉得太咸我建议你配饭吃会比较好


肉质滑嫩可口味道又咸又香非常下饭
 
喜欢带伴手礼回国的朋友可以考虑带几只冰冻真空包装的盐焗鸡回国给亲戚朋友哦
 
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整体评价
味道:7.5 / 10
服务:7/10
交通:7/10
环境舒适度:N/A
附加服务费:N/A
附加消费税:N/A

地址
琼林盐焗鸡
Ayam Garam Aun Kheng Lim
24 Jalan Theatre,马来西亚霹雳州怡保30300。

电话
+60 5-254 2998

营业时间
早上10点至7点或售完为止

Monday, April 2, 2018

【怡保巴占秘制香滑豆腐花 @ Sauk】非常滑嫩可口的豆腐花

豆腐花又叫豆花或豆腐脑。豆腐花有很多吃法,冷的,热的,甜的,咸的,辣的,真是各式各样,层出不穷。甜的可以搭配红糖,椰糖,姜糖或糖水。要豆香味更上一层次的话可以试一试搭配甜豆奶。

现在新花样的话,还可搭配不一样的配料,如红豆,仙草,花生,芋圆等等。。。

豆腐花
价格:RM2.00 nett,评分:8.5/10

一盒满满的豆腐花只须RM2.00,非常值得。我个人比较喜欢热豆腐花配椰糖,热豆腐花吃起来特别香,搭配椰糖香味更有层次感,别有风味。


老板每个星期五都会驾着这辆小货车到“新寿活Sauk"乡村,停放在靠近巴杀的路边几个小时,村民都会定时到这买豆腐花。

除了豆腐花以外,老板还有卖豆奶/豆花水。豆奶有两种,第一种是用普通黄豆制作的豆奶,另外一种则是以黑豆制作。看你个人喜好来选择,两种都很香,但我个人觉得有点甜,稍微少一点糖就会更好。

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 巴占秘制香滑豆腐花
地址:新寿活 Sauk
营业时间:每逢星期五,2pm - 5pm

Tuesday, February 27, 2018

【丽宝轩 Lai Po Heen @ Mandarin Oriental Kuala Lumpur】清真认证(Halal)港式特制点心




丽宝轩(Lai Po Heen)是在文华东方(Mandarin Oriental)酒店里的中餐厅,主打经典粤菜和特制点心。餐厅设计得非常高贵优雅,挑高天花板、水晶吊灯、别致的拼花地板,营造出炫丽夺目的装饰效果。丽宝轩有7 间包房以白色和金色为主色调,装饰以水晶吊灯和东方艺术品为主,可为私人聚会提供私密专享环境。

 丽宝轩是经清真认证的中餐厅,每天供应午餐精致手工点心和粤菜。这里经常会满座,建议你先订位,免得去到那里却进不去。如有订位,你只需报上你的名字,服务员就会带你到预订给你的位置。然后会给你一张菜单和先点你要喝的饮料。点餐很简单,菜单上有四十多种点心和粤菜,你只需在菜单上填上你要的份量即可。无法决定你要点什么的话,随时可以呼叫侍应生为你介绍。


丽宝轩采开放式的厨房,可以欣赏到大厨们精湛高超的厨艺表演。

地方还算宽敞,水晶吊灯让餐厅开起来非常富丽堂皇。

餐具碗盘,早已为你准备好。
 

普洱茶
价格:RM10.00/人,评分:8/10
吃点心怎么少得了一杯好茶?这普洱茶很香,配点心非常搭。

 

黄金马蹄鲜虾饺 (3pcs)
价格:RM26.00,评分:7.5/10
虾不够大只,也不是很新鲜,马蹄太小粒粒,吃不到马蹄脆脆的口感

 
带子蒸烧卖皇 (3pcs)
价格:RM36.00,评分:7.5/10
肉有点太过紧实,带子没有甜味,我比较喜欢搭配虾的烧卖,味道吃起来比较搭,口感也比较好。

黄金流沙包 (3pcs)
 价格:RM26.00,评分:8.5/10
 表皮开起来有点皱皱,不是很好看,但是很软,而且流沙很香,不会太甜,很好吃。

 这流沙包多吸引人啊!我很喜欢。

烧汁鲜竹卷 (3pcs)
价格:RM18.00,评分:6.5/10
内陷是鸡肉和虾,我觉得腐皮不够软,有点咬不断的感觉,而且烧烤酱汁稍微太咸了一点。

葱香水晶豆腐饺 (3pcs)
价格:RM22.00,评分:6/10
内陷有青葱,豆腐和虾仁。味道太咸了,简直是难以相信这是五星级酒店的水准。

 
野菌小笼包 (3pcs)
价格:RM32.00,评分:8/10
咬一口,汤包马上渗出汤汁,非常鲜美。

 
青龙菜鲜虾肠
价格:RM20.00,评分:8/10
这是青龙菜鲜虾肠,但是我没有吃到青龙菜的感觉。粉皮很软滑,汤汁不会太咸,搭配得很好。 

港式炒萝卜糕
价格:RM20.00,评分:7.5/10
水嫩的萝卜糕配上豆芽与青葱,炒得不错但不够香。 

香煎腐皮卷 (3pcs)
价格:RM28.00,评分:7.5/10
外表金黄外衣,里头虾肉呈现透明水嫩,不错。

菊花龙虾脆盏 (3pcs)
价格:RM36.00,评分:7.5/10
菊花盏炸得非常脆,但是花形炸得不是很美,龙虾肉有点太过紧实

蟹肉上海锅贴 (3pcs)
价格:RM20.00,评分:7.5/10
外侧的粉皮是脆的,锅贴的粉皮这是Q弹的,只可惜蟹肉没有很鲜甜。

 
火鸭天鹅酥 (3pcs)  
价格:RM26.00,评分:6/10 
 天鹅的外形非常夺人目光,用心摆盘诱人食欲。很可惜的是粉皮有一股奶味,味道太重,吃到很腻。

 
鸡粒荔芋角 (3pcs)
价格:RM22.00,评分:7.5/10
皮色金黄,外皮酥脆,内层软滑鲜嫩,不错。

香芒炸虾筒 (3pcs)
价格:RM26.00,评分:7.5/10
鲜虾卷带有芒果的香甜,蛮清爽可口,好吃
杏片凤尾虾 (3pcs)
价格:RM30.00,评分:7/10
虾肉太过扎实,有点干。

备注:以上价格已包含10%服务费和6%消费税


 丽宝轩 Lai Po Heen  
Mandarin Oriental Hotel  
Kuala Lumpur City Centre,  
50088 Kuala Lumpur, Malaysia  
电话: +60 (3) 217​​9 8885

 营业时间: 
午餐: 
星期一至星期六 12pm to 2.30pm
 星期日与假日 11am to 3pm

 晚餐
 每天 7pm to 10.30pm

Thursday, February 1, 2018

【饼饼香饼干屋 @ 柔佛新山 JB KSL City Mall】让你吃了停不了口的古早年饼

农历新年怎么可以少了年饼呢?哪里可以找到好吃又值得的年饼呢?试了很多尝了很多,不是太甜就是太硬又或者太油,很难找到合我口味的年饼。今年很幸运的让我找到一家很不错的饼家 - “饼饼香”。
饼饼香有着辉煌的历史,延续到1980年,三十八以来张妈妈依然秉承着传统制作。饼饼香的各种年饼都是由他们一家人亲手烘培的,纯手工制作,而且使用的每种材料都是精挑细选,保证新鲜。
  

最畅销招牌冠军作品
黄金脆脆酥 Golden Crispy Cookies (Cornflakes)
价格:RM30.00,评分:7.5/10
我不是很喜欢黄梨酥的人,但是饼饼香的黄梨馅做得真的是非常好,很香但不会太甜。饼饼香的黄梨馅都是以炭火慢火煮出来的,用爱心细心烹煮而成的。在外面,很多都是用现成的黄梨馅,在饼饼香你可以吃到阿嬷的味道。喜欢家的味道的朋友,一定要试一试。

畅销排行榜第二
黄金脆脆酥 Golden Crispy Cookies (Cornflakes)
价格:RM29.00,评分:8.5/10
米片非常香,口感酥脆,很好吃。吃一口不过瘾,因为玉米片的香脆会让你很难说“不”。

 畅销排行榜第三
溶在口里 Melting Moments
价格:RM29.00,评分:8/10
打开罐子就可以闻到奶油香,放进口里就会慢慢溶化,最后会带有一点咸,不会太甜,吃多了也不会很腻。


我的最爱
抹茶曲奇酥 Matcha Cookies
价格:RM29.00,评分:9/10
这是我最喜欢的年饼,扑鼻的抹茶香,口感非常香脆,带有一点点抹茶的苦味,不会太甜,吃后满口都是抹茶的香味,喜欢抹茶的朋友一定会喜欢。他们使用的是日本进口宇治抹茶粉,品质优良,营养价值高。 粉质细腻,口感醇香,天然安全,纯正绿色,保证无添加人工色素。

日本青豆酥 Japanese Green Pea Cookies
价格:RM26.00,评分:8.5/10 
青豆非常幼细,融化在口里,满口都是浓浓的青豆香。

摩卡杏仁酥 Mocha Almond Cookies
价格:RM29.00,评价:7.5/10
打开罐子就可闻到浓浓的咖啡香,口感香脆,味道带有咖啡的苦,喜欢咖啡不喜欢甜的朋友一定会喜欢这。

金金花生酥 Golden Peanut Cookies
价格:RM26.00,评分:7.5/10
这是细滑口感的花生酥,味道不错。

贺喜巧克力酥 Famous Chocolate Chips Cookies
价格:RM29.00,评分:7/10
迷你巧克力曲奇,多一点巧克力粒或许会更好。

奶油咸蛋酥 Salted Egg Butter Cookies
价格:RM26.00,评分:6.5/10
奶油咸蛋酥是属于比较粉的饼干,口感酥松,甜中带咸,并带有咸蛋黄香
 
除了饼干,饼饼香也有卖一些炸的酥酥脆脆的小吃,味道都很不错哦! 

CNY Food Fair @ KSL City Mall
33, Jalan Seladang, Taman Abad, 80250 Johor Bahru, Johor, Malaysia
Date: 24 Jan 2018 - 14 Feb 2018


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