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Monday, December 11, 2017

【林记面家 Lim Kee Noodles House @ Ampang, KL】药材猪肉粉




在吉隆坡,让我认识了猪肉粉。一碗热腾腾的猪肉粉是许多华人的最爱,你几乎可以在所有小贩中心都找得到。现在的猪肉粉变化多端,汤的干的随你喜好,加入不一样的调味就变出不一样的猪肉粉,林记面家就有许多不一样猪肉粉让你选择。

来到这里,首先是找个你喜欢的位置坐下来。不久服务员就会递上餐牌给你,帮你点餐。服务速度还可以,下了订单等大概十分钟,食物就送上。

药材猪肉粉/药材板面
价格:RM6.50 nett,评分:7/10

传统猪肉粉是汤面加入猪肉和猪内脏,比如猪肝,猪肠,猪腰等等…… 今天我尝试了不一样的猪肉粉,那就是“药材猪肉粉”。看起来我觉得这比较像是“药材板面”,是服务员摆乌龙了吗?算了吧,这没有很大的问题,汤还是一样的吧!

我觉得药材味在嗅觉上来讲还蛮香的,但在味觉上来评价的话,我个人觉得药材味还不是很够味,倒是觉得汤有点太咸。面还可以,带有一点QQ的口感,还不错。

面有QQ的口感,不错。

食客都是附近的居民,人潮不少哦!

营业时间是早上7点到下午4点

各式各样的面类任你选择

喜欢配着小吃一起吃的话,可以另外点一些

饮料选择也还蛮多的

这里的地方宽敞,但是外面吹不到风扇的几座会比较热。要吃得比较凉快的话,记得要选择风扇底下的座位哦!

对于驾车人士来讲,这里不是很方便。因为这里的停车位有限,车辆都是停在路旁,没有停车场在附近哦!幸运的话,就停放在面家附近,要不然就要步行一小段路咯!

林记面家 Lim Kee Noodles House
210 Jalan Youth, Kampung Baru Ampang, 
68000 Ampang, Selangor, Malaysia. 
(青年会篮球场对面)
营业时间: 7am - 4pm
电话: 014 - 331 3339 Y.Y.Chin









Saturday, October 28, 2017

【面面俱到 @ Causeway Point Food Republic】好大碗的番茄面

悠久的吃面历史让我们也吃出了各种的制作花样,发展出杆、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、溜等等的制法,以及蒸、煮、炒、煎、炸、烩、卤、拌、烙、烤等的调制法,而演变成各地的风味面条,如北京的打卤面、上海的阳春面、山东的伊府面、山西的刀削面、陜西的臊子面、四川的担担面、湖北的热乾面、福建的八宝面、广东的虾蓉面、贵州的太师面、甘肃的清汤牛肉面、岐山的臊子面、三原的疙瘩面、韩城的大刀面、西安的箸头面、菠菜面等等,有细如丝线的面条,也有宽如腰带的面条,形式不可胜数。


有那么多的面,你最喜欢哪一种面呢?今天我选择的是“番茄面”。傍晚六点多正是晚餐时间,Causeway Point Food Republic 的人潮非常多,要吃还要找位子,找不到空位就只好等位子。人多的话,就可以“分头行事”,有的人去找位子,有的人去买食物。一个人的话,就不需要太担心,一个人的位子,总是比较容易找的。


手上有折扣固本,番茄面可以折扣S$1.20,那就试试“面面俱到”的番茄面吧!



点餐后付钱,然后站另一边排队等食物。


除了番茄面,这里还有其他面食供你选择。

服务员在准备食物,这时候你就可以准备餐具,托盘,拿自己喜欢的佐料,佐料有酱清辣椒,酸辣辣椒,醋,胡椒粉...



番茄面
价格: S$6.00 nett (原价),评分:7.5/10

哒哒!我的番茄面好啦!好大一碗的番茄面啊!一个人怎么吃得完啊!还好有人一起分享,要不然就会浪费食物了。



汤很浓,配料有肉碎,鸡蛋,青菜,番茄,江鱼仔...



面条煮到刚刚好,带有一点弹性,不会烂烂没口感。汤汁很浓,味道带有番茄的酸味,我很喜欢,很开胃。面多材料丰富,冷气食阁的价格来讲,我觉得很划算。更何况我有折扣固本,这真的是太值得啦!

Food Republic @ Causeway Point
#04-01/04, Causeway Point
1 Woodlands Square
Singapore 738099
电话: +65 6891 1021
传真: +65 6891 1020
营业时间: 10am to 10pm (Daily)