Wednesday, December 20, 2017

【兀兰中心路小贩搬迁至马西岭商场(Marsiling Mall)】 财发炒粿条和炒萝卜糕



兀兰中心路的小贩中心已关闭,所有小贩将搬迁到兀兰12街的马西岭商场 (Marsiling Mall),就在兀兰体育场 (Woodlands Sports Hall)旁边。

由国家环境局管理的“马西岭商场”小贩中心,拥有超过1000个座位和70个熟食摊位,同时建有一家超级市场和45个店面。从兀兰中心路小贩中心搬迁过来的68个摊贩,都落户这里。

喜欢海鲜汤的人都知道在兀兰中心路经营了30年的炎记海鲜汤。


新地点,想试一试新的档口。那要吃什么呢?走了一大圈,看到这一档有人潮,我就跟风,排在后面。看很多人都叫炒粿条,我也跟着叫了一份。

炒粿条
价格:$3.00 nett,评分:5/10

粿条炒好啦!是试味道的时候了。很失望的,这粿条火候不够,没有“锅气”。除此以外,味道也是马马虎虎,吃起来没什么味道。配料只有一两片的鱼饼,几粒蛤,一点豆芽。

炒萝卜糕
价格:$2.50 nett,评分:4.5/10

同样的,这萝卜糕也是不够火候,没有“锅气”。煎到散散的,烂烂的,一点口感都没有。除此以外,跟其他档口的萝卜糕比起来、这档的份量也比较少,吃了感觉非常不满足。


由国家环境局管理的这个小贩中心规定食客购买食物时,得先缴付五毛钱定金,用餐后归还托盘,才能拿回五毛钱。

托盘归还处,Halal和Non-Halal要分开归还

这是另一个托盘归还处

洗手处,厕所在后面

升松超市(Sheng Siong)会在12月22日正式营业,但是不再是24小时营业了。

二楼还有很多店铺都还没开张营业,很多还在装修。应该会有很多店铺陆陆续续开张,到时候就会很热闹了。

部分资料来源:http://www.channel8news.sg

Monday, December 11, 2017

【林记面家 Lim Kee Noodles House @ Ampang, KL】药材猪肉粉




在吉隆坡,让我认识了猪肉粉。一碗热腾腾的猪肉粉是许多华人的最爱,你几乎可以在所有小贩中心都找得到。现在的猪肉粉变化多端,汤的干的随你喜好,加入不一样的调味就变出不一样的猪肉粉,林记面家就有许多不一样猪肉粉让你选择。

来到这里,首先是找个你喜欢的位置坐下来。不久服务员就会递上餐牌给你,帮你点餐。服务速度还可以,下了订单等大概十分钟,食物就送上。

药材猪肉粉/药材板面
价格:RM6.50 nett,评分:7/10

传统猪肉粉是汤面加入猪肉和猪内脏,比如猪肝,猪肠,猪腰等等…… 今天我尝试了不一样的猪肉粉,那就是“药材猪肉粉”。看起来我觉得这比较像是“药材板面”,是服务员摆乌龙了吗?算了吧,这没有很大的问题,汤还是一样的吧!

我觉得药材味在嗅觉上来讲还蛮香的,但在味觉上来评价的话,我个人觉得药材味还不是很够味,倒是觉得汤有点太咸。面还可以,带有一点QQ的口感,还不错。

面有QQ的口感,不错。

食客都是附近的居民,人潮不少哦!

营业时间是早上7点到下午4点

各式各样的面类任你选择

喜欢配着小吃一起吃的话,可以另外点一些

饮料选择也还蛮多的

这里的地方宽敞,但是外面吹不到风扇的几座会比较热。要吃得比较凉快的话,记得要选择风扇底下的座位哦!

对于驾车人士来讲,这里不是很方便。因为这里的停车位有限,车辆都是停在路旁,没有停车场在附近哦!幸运的话,就停放在面家附近,要不然就要步行一小段路咯!

林记面家 Lim Kee Noodles House
210 Jalan Youth, Kampung Baru Ampang, 
68000 Ampang, Selangor, Malaysia. 
(青年会篮球场对面)
营业时间: 7am - 4pm
电话: 014 - 331 3339 Y.Y.Chin









Saturday, December 2, 2017

【Ah Loy Thai @ Bugis】便宜又好吃的泰国料理



Ah Loy Thai对忠实的泰国料理粉丝来说,一定不会陌生,想必一定会在试吃名单内。Ah Loy Thai在Shaw Towers经营了十多年,终于在2016年的九月搬到了Tan Queen Lan Street。餐馆没有很豪华的装潢,只是墙壁和天花板稍微点缀一下。地方宽敞,可以容纳比较多的食客。


来到这,首先先进入餐馆告诉服务员需要几人座位。满座的话,服务员会给你一个号码牌,一个餐牌和点餐单,之后你就可以到外面等候。等候时就可以看看要点什么菜,只要在点餐单上写上数量即可。等候的同时不要忘了注意看外面的电子号码牌。牌子会响,并闪烁着轮到的号码。


轮到你的号码时,就可以进入餐馆坐下。已决定要点的菜式时,到柜台排队点餐。点餐后马上付钱(注意:这里只接受“现金”),之后回到自己的座位等待食物。

历经沧桑的餐牌,里面大部分都被人涂鸦到乱七八糟了

餐牌没有价格只有图片,价格全都在这张点餐单里。短短五个月,鱼类都起了S$1。

这是7月的价格表。

人手短缺,而且没有征收消费税和服务费,碗盘,餐具,纸巾,辣椒请自助。

等候食物送上时就可以自己先准备好需要的餐具,食物送上就可以马上用餐啦!

喜欢辣的朋友,怎么可以少了辣椒?

香茅鸡翅膀 Lemongrass Chicken Wing
价格:S$10.30 nett,评分:7.5/10

鸡翅膀没有香茅味,香茅的香味没有渗入到鸡翅膀里。味道有点咸,还好肉炸到倒是刚刚好,不会太干。盘里有一些炸到脆脆的香茅,要咬这些香茅才会觉得这是香茅鸡。我数了数,这里一共有7只半的鸡中翅 (15只切半的鸡中翅)。一盘叫价S$10.30,我觉得价格偏高,不是很值得。

冬炎虾汤 Tom Yum Prawn Thick Soup
价格:S$9.90 nett,评分:8/10

虾不是很新鲜,比上一次来的时候差。

冬炎虾汤,汤里只有六只小虾和一些鲍鱼菇。虾小只就算了,最起码要新鲜啊!这里的虾小小只而且还不是很新鲜,太令人失望了。唯一还保留水准的是汤的味道还不错,甜酸辣咸都配合到刚刚好。 希望以后他们会注意和改善材料的新鲜度。

虾煮得过熟,没有了虾该有的弹性口感和甜味。

这是上一次喝到的冬炎虾汤,虾比较大只比较新鲜,材料比较丰富,颜色也比较好看。

炸肉碎蛋 Fried Omelette with Minced Pork 
价格:S$8.50 nett,评分:6.5/10


我很少会在外点蛋类的菜式,原因是,第一价格不合理,第二太油腻,第三自己可以在家轻易煮到,何必花钱点一些自己都会煮的菜式呢?这一次例外的点了一个炸肉碎蛋,纯粹是因为在网上看到很多好评。而且这是“炸”蛋,自己煮会弄到厨房很油腻,而且需要很多油才可以煮出这一道菜。在外点这道菜省油省工夫,不需要打扫油腻腻的厨房😝。

很可惜的是这蛋让我很失望。可能是期望越大,失望越大,也可能是个人口味不一。这蛋的口感软嫩,味道还好。但是我个人觉得太过油腻了,放入嘴里就觉得很油,冷后吃感觉更糟糕,感觉满嘴都是油,难以咽下。还有一点就是这所谓的肉碎蛋,并没多少肉碎,只有一点点湿湿的肉碎。再来这用餐的话,绝对不会再点这道菜了😩😖😫。

没有GST消费税和服务费,点餐单多少钱就还多少钱。

这一次吃到都不是很满意的菜式,感觉很不满足很失望。还会再来这用餐吗?应该会,但不会再点同样的菜式,或许试一试别的吧!

Ah Loy Thai 
9 Tan Quee Lan Street
#01-04
Singapore 188098
电话:+65 8488 6528

营业时间:
星期一至星期四:12:00pm - 3:00pm; 4:15pm  -  8:30pm
周五至周日:12:00pm - 3:00pm;4:15pm  -  9:30pm

注意:
现金交易,记得带够现金。




Saturday, October 28, 2017

【面面俱到 @ Causeway Point Food Republic】好大碗的番茄面

悠久的吃面历史让我们也吃出了各种的制作花样,发展出杆、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、溜等等的制法,以及蒸、煮、炒、煎、炸、烩、卤、拌、烙、烤等的调制法,而演变成各地的风味面条,如北京的打卤面、上海的阳春面、山东的伊府面、山西的刀削面、陜西的臊子面、四川的担担面、湖北的热乾面、福建的八宝面、广东的虾蓉面、贵州的太师面、甘肃的清汤牛肉面、岐山的臊子面、三原的疙瘩面、韩城的大刀面、西安的箸头面、菠菜面等等,有细如丝线的面条,也有宽如腰带的面条,形式不可胜数。


有那么多的面,你最喜欢哪一种面呢?今天我选择的是“番茄面”。傍晚六点多正是晚餐时间,Causeway Point Food Republic 的人潮非常多,要吃还要找位子,找不到空位就只好等位子。人多的话,就可以“分头行事”,有的人去找位子,有的人去买食物。一个人的话,就不需要太担心,一个人的位子,总是比较容易找的。


手上有折扣固本,番茄面可以折扣S$1.20,那就试试“面面俱到”的番茄面吧!



点餐后付钱,然后站另一边排队等食物。


除了番茄面,这里还有其他面食供你选择。

服务员在准备食物,这时候你就可以准备餐具,托盘,拿自己喜欢的佐料,佐料有酱清辣椒,酸辣辣椒,醋,胡椒粉...



番茄面
价格: S$6.00 nett (原价),评分:7.5/10

哒哒!我的番茄面好啦!好大一碗的番茄面啊!一个人怎么吃得完啊!还好有人一起分享,要不然就会浪费食物了。



汤很浓,配料有肉碎,鸡蛋,青菜,番茄,江鱼仔...



面条煮到刚刚好,带有一点弹性,不会烂烂没口感。汤汁很浓,味道带有番茄的酸味,我很喜欢,很开胃。面多材料丰富,冷气食阁的价格来讲,我觉得很划算。更何况我有折扣固本,这真的是太值得啦!

Food Republic @ Causeway Point
#04-01/04, Causeway Point
1 Woodlands Square
Singapore 738099
电话: +65 6891 1021
传真: +65 6891 1020
营业时间: 10am to 10pm (Daily)

Wednesday, October 25, 2017

【Shami Banana Leaf Delights @ Causeway Point】好吃的印度餐

印度料理给我的印象是香料味很重,而且一定是辣的。几年前曾经试过吃印度自由餐(Buffet),但是味道实在是不可以接受,所以好几年都不再吃印度料理。

但是今天很例外的我放胆试一试在Causeway Point的Shami Banana Leaf Delights。为什么?那是基于我个人的好奇心,因为时不时我都看到蛮多人在这排队,味道应该还不错,就给它一个机会吧!或许可以把我对印度餐的恐惧感解除掉。哈哈哈哈...

Shami Banana Leaf Delights在Causeway Point四楼的FoodRepublic食阁里,但是它设有自己的转位,里面有很多位置,人潮很多时,不需要在食阁兜圈子找位置,在这用餐会比较方便。

在柜台点餐,选择你喜欢的菜色,付钱,再到内用餐。很方便。

今天的蔬菜有秋葵,高丽菜,豆芽菜。


里面有很多座椅供你用餐哦!

Chicken Briyani Vegetable Set
价格:S$6.50 nett (促销)S$7.50 nett (原价)
评分:7.5/10

碰巧有促销,我就选了促销套餐,套餐包括了一个鸡肉、一样菜、一片Papadom脆饼和Biryani饭。这一盘的份量不是普通女孩子可以接受的,实在是很大一盘。食量不大的朋友可以考虑一份两人分享。

鸡肉煮到刚刚好,软嫩可口。辣度不会太辣,对我来说刚刚好。唯一我不大喜欢的是有香料在咖喱里。我最不喜欢就是咬到香料,必须把香料挑出来。还好香料不会太多,只有几颗丁香。

这Papadom脆饼薄薄脆脆,不会咸,很好吃。

实在是太大盘了,我最后还是吃不完,感觉好浪费食物哦。

价格表




Shami Banana Leaf Delights
1 Woodlands Square
#04-01/04 Causeway Point Food
Republic
Singapore 738099

电话: +65 6745 3898
营业时间: 10:00am - 11:00pm (每天)


Branches:
349 Sembawang Road
Sembawang Park
Singapore 758356
Tel: (65) 9475 3171

930 Yishun Avenue 2
#B2-12 Northpoint Shopping Centre
Singapore 769098