【Dinphow Thai-Vietnam @ Chatuchak Weekend Market】道地泰国越南美食

Dinphow Thai-Vietnam是我上一次到Chatuchak市集时碰巧挖到的宝。上一次吃了烤猪颈肉米粉，就让我念念不忘。难得回到这里，当然不可错过这难得的机会，再回来回味一下。

这摊位很拥挤而且没有冷气设备，受不了的人可能会吃得汗流浃背。这里的食物好吃，价格又便宜，非常值得，很多当地人都会在这用餐。

越南烤猪颈肉米粉

Vietnamese Barbecue Pork with Rice Vermicelli 

评分：9/10，价格：THB70 nett

这就是让我念念不忘的猪颈肉米粉

猪颈肉软嫩好吃，依然保持当年的水准。喜欢比较重口味的朋友可以配着酱吃，酱料咸咸辣辣，配上米粉一起吃很开胃。

木瓜沙拉 Papaya Salad with Dried Shrimp

评分：9/10，价格：THB50 nett

木瓜沙拉很好吃，青木瓜带有脆脆的口感，搭配酸酸甜甜带点辣的酱汁，简直是让我深深迷上木瓜沙拉。不瞒你说，这是我“第一次”吃木瓜沙拉哦！一直以来我都是吃芒果沙拉的，以后就多一个选择了。

有谁可以告诉我这是什么？

吃着吃着，差不多到最后时，我发觉了这个像是冰糖的东西。用舌头舔一舔，并没有甜味，也没有咸味，只觉得有一点涩涩的味道，应该不是冰糖或盐。那会是什么呢？好奇怪哦🤔！

冬炎虾汤 Tom Yum Kung (Shrimp)

评分：6/10，价格：THB100 nett

这是所有餐点里让我最失望的一道。泰国鼎鼎有名的冬炎汤，竟然让我感觉在喝咸水汤一样，只有咸味，没有鲜味。是一时失水准吗？之前没尝过，但是网上评语都不错啊！是我不幸运，厨师盐巴下多了吗？无论如何，这不会在我考虑再点的范围内。

总消费：THB220 nett 

这里的价格非常大众化，三道菜才THB220 (S$9), 新加坡哪里找得到啊！真的是太经济啦！实在是太喜欢泰国啦！

Dinphow Thai-Vietnam

Chactuchak Weekend Market

Section 4, Soi 48/3

营业时间：9am - 5pm (仅周末）

【Yoogane Chicken Galbi @ Westgate】买一送一, 韩国最好的辣炒鸡肉

Yoogane于1981年在釜山(Busan)创立，被誉为韩国最受欢迎的辣炒鸡肉餐厅之一，目前在韩国已有130多家分行，而新加坡共有五家。

辣炒鸡肉(Chicken Galbi)是一种流行的韩国料理。首先鸡肉是以韩国辣椒酱腌入味，再以圆形热锅与包菜，葱，马铃薯，韩国年糕(tteokbokki)等等一起拌炒至熟。最少要点两人份，另外可以点一些小菜，如：面，饭，年糕，香肠等等……

沙拉台就在一边，自助服务。

沙拉台，可以当前菜或伴着主食一起吃。

腌萝卜，生菜还是包菜絲，任你选择。

我最喜欢是这里的Kimchi，味道腌得非常好。其他地方的，感觉都是放醋和糖随便腌的，并没有真正的入味。

以前的水都没有另加收费，现在每一桌要征收附加S$1哦！

饭，面，年糕还是香肠，随你个人喜好选择是否要加入一起拌炒。

我喜欢加个芝士炒饭，这会让你吃上瘾哦！

在任何一道菜上加芝士都是热量的炸弹，但谁会在乎啊！

熔化的莫扎里拉芝士，这吸引力是让人无法抵抗的。

地方宽敞明亮，很舒服……

Yoogane目前有新年买一送一的优惠。

从现在到2018年1月31日的周一至周四全天，凡是堂食Yoogane's Chicken Galbi/Bulgogi都可以以一份的价钱点两个的份量，很划算哦！

Yoogane's 韩国辣炒鸡肉 Chicken Galbi 

价格：S$18.90++/一份，评分：7.5/10

喜欢章鱼的朋友，可以试试这个附加章鱼的辣炒鸡肉。

Yoogane Westgate

Westgate Mall (next to Jurong East MRT)

3 Gateway Drive Yoogane #03-08

Singapore 608532 

电话：+65 6710 7821

营业时间: 每天11:30am – 10pm

【阿吉猪什汤•粿汁 Ah Keat Pig's Organ Soup • Kway Chap @ 马西岭/兀兰】新加坡北部好味道

粿汁由两个部分组成：扁平大片的粿汁片配上深色的酱油（有时是草药）肉汤，配以猪内脏，猪肚，猪肠，猪舌，豆干，豆皮，鱼饼，咸腌菜，卤蛋等等。

阿吉猪什汤•粿汁坐落在新加坡北部，马西岭一带。在北部要找好吃比较难，阿吉就是其中一家，喜欢吃粿汁的人，都会找到这里。

粿汁

价格：S$4.00 nett，评分：7.5/10

一份S$4.00，里面有很多材料，包括了大肠，小肠，鱼饼，三层肉，猪皮，卤蛋和豆腐皮。

粿汁片软滑，口感不错，但是汤汁不够香。

大小肠都处理得很好，没有腥臭味，卤得软嫩入味。

卤蛋一粒，卤的蛮入味，不错。

滑嫩的三层肉，不会太油腻，非常美味。

看起来像豆腐，其实是鱼饼。我觉得这有点怪怪，我没吃过有鱼饼的粿汁，这还真的是第一次。

豆腐皮软软的而且吸收了卤汁的香味，好吃。

阿吉猪什汤 • 粿汁 Ah Keat Pig’s Organ Soup • Kway Chap

Blk 211 Marsiling Crescent 

Lucky Star Eating House 

Singapore 730211

营业时间: 9am to 9pm (Closed on alternate Wednesdays)